UDON

Ingredientes:

*2 Ovos;

*2 Pacotes Macarrão de Udon;

*350 ml Água;

*1/4 de xícara Hondashi;

*1/4 de xícara Shoyu;

*Kamaboko;

*Cebolinha;

*Sal;

Modo de Preparo:

* Façam um omelete e fritem da maneira convencional;

*Corte o omelete, cebolinha e o kamaboko em tiras médias e reserve;

* Ponha a água no fogo, espere ela aquecer e coloque o macarrão, vá soltando o macarrão, e é importante que ele fique al dente;

*Escorra o macarrão;

*Coloque a água, o shoyu, o hondashi e o sal no fogo e espere ferver;

*Agora monte o prato, ponha promeiro macarrão, depois o caldo, ponha a omelete, cebolinha e o kamaboko, agora desfrute do seu Udon.